Il cavolo verza è una pianta annuale con radice fittonante non molto profonda, possiede fusto eretto, di lunghezza raramente superiore ai 30 centimetri e si caratterizza per avere un fusto breve a livello del terreno, con numerose foglie involucranti a formare una testa globosa e compatta. Rispetto al cavolo cappuccio ha una maggiore resistenza al freddo.
Viene raccolta prima della fioritura, da ottobre a maggio.
Prezzo :
2,50€
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Ortaggi |
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Media esposizione |
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Media temperatura |
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00129782 |
